Con el fin de evitar posibles fraudes o riesgos relacionados con la salud y seguridad de los
consumidores la Agencia de Sanidad Ambiental y Consumo, a través de la Unidad de Inspección, lleva
a cabo en el ámbito territorial del Principado de Asturias un control sistemático del mercado,
mediante tomas de muestras de productos alimenticios e industriales puestos en venta para el
consumidor.
El objetivo de estas actividades es comprobar la adecuación de los artículos a las
prescripciones de composición, elaboración, conservación y etiquetado establecidas por la normativa
de aplicación.